Sarapan Terbukti Meningkatkan Prestasi Belajar. Bagi
murid sekolah, sarapan pagi sangat penting karena bisa mempengaruhi
prestasi belajar. Menurut penelitian, murid yang tak pernah lupa sarapan
saat mau berangkat sekolah prestasinya lebih tinggi dibandingkan yang
tidak sarapan.
Penelitian yang dilakukan oleh Toronto District School Board (TDSB)
tersebut melibatkan 6.000 murid dari sedikitnya 7 sekolah di Toronto.
Pengamatan dilakukan selama 2 tahun, dengan membandingkan prestasi
belajar dan kebiasaan sarapan sebelum berangkat sekolah.
Sekitar 78 persen murid yang selalu sarapan saat mau berangkat sekolah
tercatat berada di jalur yang benar menuju kelulusan, dalam arti
sekolahnya lancar-lancar saja. Angka ini lebih tinggi dibandingkan pada
murid yang tidak sarapan, yang hanya sekitar 61 persen.
Murid yang sarapan juga tercatat lebih rajin jika dilihat kehadirannya,
karena kecenderungannya untuk tidak masuk karena sakit lebih rendah 3
persen. Seperti dikutip dari southasiamail, Senin (21/5/2012), kemampuan
membaca dan memahami materi pelajaran juga lebih tinggi sekitar 10
persen.
Secara umum, sarapan dianggap bisa mencegah gangguan rasa lapar pada 82
persen murid sekolah. Sekitar 70 persen murid mengakui sarapan bisa
meningkatkan energi sehingga tidak cepat lelah, sedangkan 66 persen
menganggapnya bisa menghemat uang saku karena tidak perlu jajan
banyak-banyak.
Selain melakukan penelitian, RDSB juga merintis program sarapan bergizi
untuk anak sekolah di lingkungan Jane and Finch. Sebelumnya di
lingkungan yang tingkat kemiskinan dan tindak kekerasannya cukup tinggi
tersebut, 51 persen anak sekolah dasar dan 68 persen anak SMA tidak
pernah sarapan.
Selain itu, RDSB juga merekomendasikan agar menu sarapan secara rutin
diganti agar nutrisinya bervariasi dan tidak cepat bosan. Saran ini
sejalan dengan hasil penelitian sebelumnya yang mengatakan bahwa makan
menu yang sama setiap hari bikin daya tahan tubuh melemah.